葉っぱのうた　おでかけ日記～高萩市の hanaカフェ　レモンのワークショップ～

12/18
ハーブレモンシロップとバスソルト作りの
ワークショップに参加しました。

使われたのは、
茨城北限のレモン。
神栖産の、つやつやとしたマイヤーレモンと、
高萩産のフレッシュハーブ、そしてやさしい甘さのはちみつ。

瓶の中に、香りと季節をそっと閉じ込めるように
手を動かす時間は、
それだけで心がほどけていきます。

🍃葉っぱ超真剣です

シロップは、約1か月ほどで出来上がるそう。
ヨガのレッスンを終えたあと、
皆さんと一緒にホットレモンを飲む時間を思い浮かべると、
今から楽しみでなりません。

からだと心に、
やさしく染みわたるひとしずくを。

レモン　フレッシュハーブ　高萩産はちみつ

　

講師　茨城北限レモンの会代表　秋庭治奈さん

「柑橘の葉っぱについて考える」の講義

柑橘の葉っぱは油胞（ゆほう）がはじけて、香りが広がります。

海外ではレモンの葉っぱをお菓子や料理に使っています。

レモンの香りには抗酸化作用、抗菌作用、リラックス効果　など

レモンは、と・に・か・く　いいことばかり(⌒∇⌒)　なのです。

知っていそうで知らない　レモンのお話　

レモンの葉っぱをちぎったら　ほわぁ～とレモンのいい香りに包まれます

「もっと聞きたいよ～」と🍃葉っぱ心の声

続いてバスソルト作り

ハーブの効能も教えていただきました

秋庭さんのおばあちゃんから伝わる

レモン染めは優しいレモン色

秋庭さんは草木染めもされるそうです。

ワークショップのあとは　ランチとデザート

hanaプレート

豆乳甘酒　かぼちゃのバスクチーズケーキ　シフォンケーキ

🍃葉っぱ大満足でした。

おなかも心も満たされる

優しい時間を過ごしました。